Saumon farci crémeux aux épinards et au fromage
Recette de saumon farci crémeux, facile à préparer et plein de saveurs. Idéal pour un repas léger et élégant.
Equipment
- Plat à four
- Couteau
- Cuillère
Ingredients
Pour le saumon
- 4 Filets de saumon
Pour la farce
- 200 g Épinards frais Bien lavés
- 100 g Fromage frais
- 50 g Comté râpé
- 1 càc Noix muscade
- 1/2 Citron jus
- 2 càs Huile d'olive
- Sel et poivre Assaisonnement
Instructions
- Faire revenir les épinards dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le fromage frais, le Comté, la noix muscade, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger bien.
- Préchauffer le four à 180°C. Déposer les filets de saumon dans un plat à four. Remplir chaque filet avec la farce aux épinards.
- Enfourner pour 20-25 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit et la farce dorée.
- Servir chaud.
Notes
Pour une version plus riche, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à la farce.
Vous pouvez remplacer le Comté par un autre fromage à pâte dure de votre choix.
Servir avec des légumes verts pour un repas complet.
Vous pouvez remplacer le Comté par un autre fromage à pâte dure de votre choix.
Servir avec des légumes verts pour un repas complet.